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宝宝能吃平菇吗?
发布日期:2018/01/31

平菇含有多种营养成分及菌糖、甘露醇糖、激素等,具有改善人体新陈代谢、增强体质、调节植物神经功能等作用。此外,平菇含有的营养还可以增强宝宝的免疫力。

1、平菇属于低热量食品,可以防止儿童肥胖症,同时,它还是一种较好的减肥美容食品,特别适宜儿童肥胖症者食用。

2、一般来说,宝宝的免疫系统往往还没有完善,免疫力和抵抗力都不如成人。因此,在日常生活中,除了要多锻炼,增强免疫力外,还应该多吃可以增强免疫的食物,减少患病的机率。在平时,家长们可以让宝宝食用少量的平菇,因为平菇含有抗肿瘤细胞的多糖体,能提高宝宝的免疫力。

3、平菇能增进食欲,促进发育,增强记忆,对促进宝宝智力的发育和延缓老人智力的衰退有着独特的效果。

4、平菇毕竟属于菌类,因此,对菌类食物过敏的宝宝要忌食。


宝宝吃平菇的做法

1、平菇烧白菜

食材:平菇300克,白菜200克,姜丝、盐、生抽、蚝油、水淀粉各适量。

做法:

(1)平菇洗净,去根,撕成小朵。白菜洗净,沥干水份,撕成片。

(2)锅中烧开足量的水,下入白菜,焯烫1分钟,捞出沥水。

(3)再下入平菇,煮两分钟,捞出用凉水冲净,沥水。

(4)炒锅烧热油,放入姜丝,炒香,下入焯好的白菜和平菇,翻炒一下,调入盐,生抽,蚝油,翻炒均匀,淋入水淀粉,翻炒均匀即可。

功效:平菇能增进食欲,促进发育,增强记忆,对促进宝宝智力的发育和延缓老人智力的衰退有着独特的效果。

2、平菇鸡蛋汤

食材:鲜平菇250克,香菜25克,鲜汤、盐、酱油、细姜丝、葱花、香油各适量。

做法:

(1)将平菇去根蒂洗净切成片;香菜洗净切成段。

(2)鸡蛋打入碗内,打散成液。

(3)锅放旺火上,下入香油,烧热下入平菇片煸炒几下。

(4)下入鲜汤、葱花、盐、酱油、细姜丝,待汤沸后,撒上香菜即可。

功效:鸡蛋含有人体几乎所有需要的营养物质,不少长寿老人的延年益寿经验之一。平菇属于低热量食品,可以防止儿童肥胖症,同时,它还是一种较好的减肥美容食品,特别适宜儿童肥胖症者食用。


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